Представители компании, ссылаясь на данные своего социологического опроса, заявили о намерении расширить ассортимент и увеличить объёмы выпуска халяльного мяса птицы.
"Не думаю, что наши граждане при покупке продуктов руководствуются тем, халяльный этот продукт или нет. Зачастую знак повальной "халялизации" многие не замечают. Например, приобретая сушки или сухари, человек может обратить внимание на отметку "хяляль" в углу только придя домой", — говорит руководитель направления "Миграция" центра им. П.А. Столыпина ВШГУ РАНХиГС при Президенте России Михаил Бурда.
Что касается мясных продуктов, это связано в большей степени с употреблением специфических сортов мяса. В первую очередь баранины и говядины. Скорее всего, баранина, которая продаётся на отечественном рынке, производится на Северном Кавказе либо в других регионах России, где разведением скота занимаются представители наших мусульманских народов.
"Приготовление еды и заготовка мяса осуществляется ими в соответствии с религиозными обрядами. Я не вижу с точки зрения употребления мяса никаких проблем. Человек приходит в этническое кафе узбекской или иной кухни и соглашается на употребление халяльных продуктов, которые там, скорее всего, присутствуют. Это добровольное решение", — отмечает эксперт.
Другое дело, если речь идет о тотальной "халялизации" продуктов, не имеющих отношения к традиционным блюдам народов, исповедующих ислам.
"Например, халяльная минеральная вода или халяльные сухари — это нонсенс. Чем-то другим, кроме как бизнес-интересами одной мусульманской организации, которая занимается тотальной "халялизацией", это объяснить сложно. Следует отметить, ряд производителей идёт на поводу у этой тенденции, пытаясь популяризировать свою продукцию среди не только мусульман, представляющих коренные народы России и проживающих здесь исторически, но и среди мигрантского сообщества, руководствуясь сугубо коммерческими интересами", — указывает Бурда.
Это определённая дискриминация по этническому и по религиозному признаку. Непонятно, почему в крупных супермаркетах есть стенды с халяльной и кошерной продукцией, но нет ассортимента для православных с освященной продукцией.
"Однажды я, будучи в одном из магазинов крупной сети гипермаркетов, спросил у продавца, освященные ли у них яблоки. Как раз был Яблочный Спас. Я спросил, почему у них есть халяльные и кошерные товары, а продукции для православных людей у них нет? Почему они не освящают продукты перед продажей? Ответа, конечно, не получил. Тем не менее, такая дискриминация присутствует в нашем обществе и, к большому сожалению, культивируется под соусом мультикультурализма и толерантности. Основой же являются исключительно бизнес-интересы”, — считает учёный.